Restaurante vegetariano: Artemisa

´Plato combinado

Tarta Artemisa

Hoy he ido a este restaurante, al que hace tiempo que no iba, ansiosa por comprobar si la calidad de sus platos seguía siendo tan estupenda como solía ser. No me ha decepcionado en absoluto. He comido de menú, pues por 11,25 euros tienes un primero, un segundo, pan, postre y bebida. Las cantidades suelen ser abundantes, así que os aseguro que nadie sale con hambre. Por lo general, la mayoría de los platos contienen queso o huevo, pero en el menú suele haber alguna opción vegana, o que se pueda veganizar. Las opciones a elegir del menú son muy variadas, unos 5 primeros platos, si no recuerdo mal. En el segundo, tienes dos opciones, un plato combinado (que yo elegí en esta ocasión) con diferentes cosas, o un "plato de horno".

En esta ocasión, entre los primeros había una ensalada tibia de berenjena, cebolla, lechuga y tomate seco (es la que he pedido). No estaba mal, un plato ligero para empezar, del que no me he acordado de hacer foto. Por otra parte, como primeros también había: paella biológica, porrusalda, y una crema que no recuerdo.
De segundo hoy tenían como plato combinado el que veis en la foto: 2 croquetas de salchichas vegetales, cuscús a la canela, panaché de verduras y tofu a la tailandesa. Todo exquisito, en especial el panaché, para mi gusto. El otro plato, de horno, eran unos calabacines rellenos de verduras y gratinados.

Finalmente, había para elegir unos 7 u 8 postres: tartas caseras (de mango, manzana, chocolate con naranja), tiramisú, pastel de natillas, batido de narana y leche de soja, yogur con moras... Esta vez yo elegí la tarta Artemisa, bastante fina, con hojaldre, pasas, coco rallado, una fina capa de chocolate...

En definitiva, un restaurante que suele llenarse a diario a mediodía, pues presenta una variedad y calidad indiscutibles, y un menú dificilmente mejorable. El personal es atento y agradable, a pesar de la afluencia de gente.

Aquí tenéis las direcciones de los dos locales:

Artemisa: c/ Tres Cruces, 4

                 c/ Ventura de la Vega, 4

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